Meloso medallón de pollo de Ameztoi cocinado cubierto con una suave bechamel de leche de caserío y crujiente de pan rallado
Este delicado medallón de pollo con bechamel está elaborado a fuego muy lento con la mejor leche de caserío del País Vasco. El pollo queda jugoso y tierno, y se envuelve en una fina capa de pan rallado artesanal. El resultado son unos medallones de pollo a la bechamel melosos y muy crujientes.